冻干机的工作原理

冻干机的工作原理‌类似升华的原理，先将物料降温冻成固体，让物料中的液态水变成固态冰，然后再升华成气体，除去物料中的水分。

冻干机的工作过程主要分为3步：

1、‌预冻过程‌

首先把物料放在冻干机内，让物料内部的水分冻结成冰。

2、升华干燥‌

抽取冻干机舱体内的空气，变成真空环境，然后在真空条件下，加热使物料，直接让水升华为气，并被真空系统抽走。

3、解析干燥‌

升华后，提高温度，使物料内部残留的水蒸发，达到**的干燥效果。

(冻干机的工作原理)

‌冻干机的应用领域主要包括以下几个方面：

‌1、医药

制作疫苗、抗体、酶、片剂、胶囊、粉剂。

‌2、生物和化学‌

有机溶剂、固体产品、催化剂、吸附剂。

3、食品

蔬菜干、水果干、肉类干

4、其他

化妆品、植物种子

(冻干机的工作原理)

‌冻干机主要有4大优点：

‌1、保持原有特性‌

在低温下、真空环境下，去除水分，保持物料的原有色泽、香气和口感。

‌2、延长保质期‌

去除物料中的水分，减少微生物的生长，延长保质期。

‌3、保留营养成分‌

低温和真空环境下，保留物料的营养成分。

‌4、便于储存和携带‌

体积减小，重量轻，方便储存、携带。