冻干机是干什么用的？

冻干机是冷冻干燥机的简称，叫法不一样，因为是再真空环境下对物料进行干燥机的，所有另外一种叫法是真空冷冻干燥机。

1、作用

冻干机的主要作用就是在真空和低温双重环境下对物料进行干燥，比如蔬菜、水果、谷物、抗菌素、疫苗、血液制品、酶激素等等。

2、分类

因为冻干机的用途和使用场景不同，因为分为3种类型，分别是实验室冻干机、食品冻干机、工业冻干机。

3、步骤

冻干机是利用了升华原理进行设计的一种设备，总共分为3个步骤：预冻、升华、解析。

‌预冻‌：把物料放在冻干机中，使用低温环境和真空环境，把水分冻结成冰。

‌升华‌：冻干机把空气抽出去，然后把固态的冰升华为气，然后再被真空系统抽走。

‌解析‌：提高温度，促使物料内部残留的水蒸发并被去除，达到理想的干燥效果。